0 دورة تدريبية
سلامة الغذاء
يهدف قسم سلامة الغذاء إلى تأهيل المشاركين بالمهارات والمعارف اللازمة لضمان سلامة الغذاء في مختلف مراحل الإنتاج والتداول والتخزين والتقديم، من خلال دورات تغطي: أساسيات سلامة الغذاء، نظم إدارة سلامة الغذاء (HACCP وISO 22000)، النظافة الشخصية ونظافة المنشآت، مكافحة التلوث والتسمم الغذائي، التفتيش الرقابي، وشروط التخزين والنقل الآمن. وتُقدَّم الدورات بأسلوب عملي يجمع بين الجانب النظري والتطبيقات الواقعية، لتمكين المشاركين من تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية في بيئات العمل المختلفة.
